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 Ihr Buffet in Perfektion

 

Sie möchten Ihre Gäste verwöhnen! – Unser Buffet mit kreativen Ideen und viel Liebe bis ins kleinste Detail,

eignet sich für jede Art von Anlass und Veranstaltung! Ob mediterrane, internationale oder bodenständig Variante,

wir können für jeden Geschmack etwas anbieten. Auch außergewöhnliche und besondere Wünsche werden berücksichtigt

 

Gerne können Sie sich auch Ihr eigenes Buffet zusammenstellen.

 

 Wunderbare Geschmackserlebnisse warten auf Sie !!!

 

 

Low Budget Buffet

 

 Vorspeisen

Bunter Sommersalat mit Kirschtomaten, Gurke,

Möhrenstreifen und Orangen Balsamico-Dressing

Mediterraner Pastasalat

Hauptgang

Rinderbraten, Bratenjus,

buntes Gemüse, dazu Rosmarinkartoffeln

oder

Putensteak, Bratenjus,

buntes Gemüse, dazu Rosmarinkartoffeln

Dessert

Mousse au Chocolat

pro Person 14,00 €

 


 

 

Bratkartoffel Buffet

 

 Vorspeisen

Salatvariation mit Dressing

Hausgemachtes Antipasti

Hauptgang

Roastbeef und Sauerfleisch, hausgemachte Remoulade,

dazu deftige Bratkartoffeln

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesauce

pro Person 15,50 € 

 

 


 

Das Schnitzel Buffet 

 

 Vorspeisen

Gurkensalat

Tomatensalat

Bunte Blattsalate der Saison mit Dressing

 Hauptgang

Schnitzel von der Pute oder vom Schwein

Paprika oder Champignonsauce

 Röstkartoffeln 

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesoße 

pro Person 14,50 €

 

 

 


 

 

Fingerfood Buffet (10 Teile p.P) ab 10 Personen

 

Mini Quiche

Mini Hamburger oder Veggie Burger

 Salat im Gläschen

1/2 halbes belegtes Mini Brötchen

Tomate Mozzarella mit Pesto am Spieß

Hähnchen-Spieß mit Ananas

Mini Schnitzel

Mini Sandwich 

Dessert

Panna Cotta im Gläschen

pro Person. 19,50 €

 

 


 

Das kleine feine Buffet

 

 Vorspeisen

Salate der Saison und Dressing

Roastbeef mit Remoulade,

Scharfer Gurkensalat

Brotkorb mit Fassbutter

Hauptgang

Braten vom Schwein oder Rind

Malzbiersauce

Gemüsepfanne, Kartoffelgratin

Dessert

Erdbeercreme im Gläschen

pro Person 20,50 €

 


 

 

Amerikanisches Buffet

 

Vorspeise

Mini Sandwich

Hähnchenspieß mit Ananas

Marinierte Chickenwings

Cole Slow

Caesar Salat mit Tomaten, Parmesan und Croutons

Brotkorb & Dip's 

Hauptgang

 Bunte Hamburger zum selber belegen

Spare Ribs mariniert

Nackensteak vom Schwein mit geschmorten Zwiebeln

Champignons 

Röstkartoffeln 

Dessert

Cheesecake mit Frucht

Mousse au Chocolat

 pro Person 25,00 €

 

 


 

Vegetarisches/ Vegane Buffet

 

 Vorspeisen

Italienischer Nudelsalat mit Pesto, getrockneten Tomaten 

Erbsencreme mit Olivenerde

Hauptgang

Paprika gefüllt mit CousCous 

mit einer pikanten Tomatensauce,

Mediterrane Gemüsepfanne und Kräuterreis

Dessert

Obstsalat

pro Person 20,50 €

 

 


 

Buffet Ferkel vs. Pute 

 

 Vorspeisen

Möhrencremesuppe mit Litschi

Mediterraner Pellkartoffelsalat mit getrockneten

Tomaten, frischem Rucola & Olivenöl  Apfel - Balsamicovinigrette

Hausgemachtes Antipasti

Brotkorb mit Fassbutter

Hauptgang

Schweinekrustenbraten auf Bayrischkraut mit Schwarzbierjus

dazu herzhafte Semmelknödel

Gebratene Putenmedaillons, Karotten- Lauchgemüse, Paprikasauce

dazu  Rosmarinkartoffeln

Dessert

Zitronencreme  

pro Person 25,50 €

 


 

 

Buffet Schwein vs. Muh

 

 Vorspeisen

Mini Hack Bällchen in Sweet Asia Marinade

 Salatvariation mit Hähnchenscheiben

Rindfleischspieße

Hauptgang

Jungschweinrücken mit einer Honigglasur, Ofengemüse

Sherrysauce und Rosmarinkartoffeln

Rinderbraten mit Rotkraut, Rotweinreduktion,

Kartoffelgratin

Dessert

Erdbeer - Mascarponecreme im Gläschen

Geflammter Milchreis

pro Person 27,50 €

 

 


 

Buffet Lachs trifft Pute

 

 Vorspeisen

Caesarsalat mit Parmesan und Croutons

 Tomate Mozzarella Spieß mit Pesto

Garnelen- Poularden-Spieß

Ciabatta, Paprikadip und Kräuterbutter

Hauptgang

Putengeschnetzeltes mit Curry und Ananas

Pochiertes Lachsfilet mit Zitronensauce und Kräuterreis

dazu Marktgemüse

Dessert

Mango Joghurtcreme

pro Person 26,50 €

 

 

 

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